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【簡単】サラダ油で緑茶パウンドケーキ
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バター(マーガリン)の代わりに少量(30g)のサラダ油で、軽いシフォンケーキのような緑茶(粉末)パウンドケーキです✨
調理時間
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■材料
★砂糖 : 80g
★卵 : 2個
★サラダ油 : 大さじ2(30cc)
◎小麦粉 : 100g
◎ベーキングパウダー : 5g
◎緑茶粉末 : 10g
■手順
手順 1 : ボウルに◎を入れ、ホイッパーで1分混ぜておく。
オーブンを、180℃で余熱しておく
手順 2 : 型にバター(分量外)をラップをした指で塗り、小麦粉小さじ1(分量外)を上にのせトントンしながらまんべんなく振る。
手順 3 : 計量器の上に別のボウルを置き、★砂糖(80g)を量り入れる。
手順 4 : ③の次に★サラダ油(30g)を量り入れる。
手順 5 : ④のボウルに残りの★卵2つを入れ混ぜる。
(ハンドミキサーを使うと便利)
手順 6 : ⑤の材料がもったりするくらい混ぜる。
(ハンドミキサー2分・手動5分くらい)
手順 7 : ⑥のボウルに①の粉を入れて、ゴムベラでサックリ混ぜる。
手順 8 : ②の型に⑦の材料を流し入れ、余熱しておいた180℃のオーブンで30分~35分焼く。
手順 9 : 途中(15分くらいしたら)オーブンを素早く開け、真ん中に竹串で線を入れる。
焼き上がったら完成です。
手順 10 : ≪紙カップ仕様≫
大きさによりますが、このサイズだと180℃で、15分くらいです。
手順 11 : 生地を半分入れたら、ミルクチョコやホワイトチョコを入れて、残りの生地で蓋をして作るのもお薦めです。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】