豚の生姜焼き

2人分

シンプルな豚の生姜焼きです。

■材料

豚ロース生姜焼き用 : 6枚
小麦粉(薄力粉) : 大匙２
胡椒 : 少量
サラダ油 : 大匙１.5
たれの材料 :
砂糖 : 大匙2
塩 : 少量
醤油 : 大匙2
味醂 : 大匙1.5
日本酒 : 大匙2
生姜(すりおろし) : 大匙0.5

■手順

手順 1 : 豚肉に小麦粉をつけます。
手順 2 : フライパンに油をいれて熱くなったら、豚肉をいれて、焼く。
手順 3 : 片面が焼けて焦げ目うすくついたら、裏返して、砂糖、みりんといて、市をすこしふる。
手順 4 : 砂糖がとけてきたら、醤油、日本酒、生姜をいれて、タレをからめる。

【小麦】