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じゃがいもとニンニクの芽と豚肉の炒め物❤
キャッチ
４人分
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おかずラー油で炒めて、ご飯が進む一品を。ラー油少なめなら子供達も食べられます。おかずにおつまみに是非どうぞ♪
調理時間
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■材料
じゃがいも : 大2〜3個
ニンニクの芽 : 1束
豚肉薄切り : 200g
鶏ガラスープの素 : 大さじ1/2～
酒 : 軽く一回し分
おかずラー油 : 大さじ1/2～
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいもは3～4mm位の細切りにして水につけておく。
ニンニクの芽は4cm位の長さに切っておく。
手順 2 : 豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩胡椒しておく。
手順 3 : フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。火が通ったら一度皿に取り出しておく。
手順 4 : フライパンに油が足りなければ、ごま油を足してじゃがいもを軽く火が通るまで炒める。
手順 5 : ニンニクの芽を加えて軽く炒め、鶏ガラスープの素と酒を振り入れて更に炒める。
手順 6 : ニンニクの芽に火が通ったら豚肉を戻し入れ、軽く混ぜ合わせて
手順 7 : おかずラー油を加え全体を混ぜ合わせ、味をみて足りないようなら塩胡椒で整えて完成！
手順 8 : 「じゃがいも にんにくの芽」の人気検索で１位を頂きました！ありがとうございます。
手順 9 : にんにくの芽を使ったこちらもオススメ！
レシピID5052444
「ツアンイントウ」TVで話題の台湾風の挽き肉炒めです❤
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】