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豚丼♪コチュジャン風味簡単
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葉酸・食物繊維・ビタミンCを多く含む長ねぎ♪ビタミンC・Kを多く含むピーマン♪豚丼に野菜を加えました
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■材料
豚肉(薄切り) : 300g
コチュジャン : 大さじ１
生姜(すりおろし) : １かけ分
しょうゆ : 大さじ１～２
酒 : 大さじ１
みりん : 大さじ１
砂糖 : 大さじ１
ねぎ : ２本
人参 : ２本
ピーマン : ５個
■手順
手順 1 : 材料をそろえる。長ネギは、斜め切りにする。
手順 2 : ピーマンは1/2に切り、種を取り、千切りにする。人参は5cm幅にして、1/6に切る。
手順 3 : ２の人参を耐熱皿に盛り、ふんわりラップして、レンジで500W3～４分加熱する
手順 4 : 生姜・コチュジャン・しょうゆ・みりん・砂糖・酒を混ぜてタレを混ぜる
手順 5 : 豚肉を塩こしょうして、フライパンに油を熱して焼く
手順 6 : ２のピーマン・１の長ネギを加えて炒める
手順 7 : ３の人参を加えて炒める
手順 8 : ４のタレをからめて
手順 9 : 出来上がり！器にご飯を盛って、その上にかければ豚丼になります
■アレルゲン
【豚肉】