キャベツと豚バラの鍋

2人分

キャベツの甘みと豚バラが合うシンプルな鍋です。

■材料

キャベツ : 3/4個
豚バラ : 300g
にんにく : 4片
酒 : 200cc
塩 : 小さじ3/4
胡椒 : たっぷり

■手順

手順 1 : キャベツをざく切りにする。豚バラを大きめの一口大に切る。
手順 2 : 鍋に1/4のキャベツを敷き詰める。その上にキャベツと豚バラを交互に重ねたものを敷き詰める。
手順 3 : 胡椒、酒、にんにくを入れて、蓋をして20分煮込んだら完成。