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豚小間と新ショウガの佃煮
キャッチ
8人分
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新ショウガ大量消費！おかずになる常備菜です。
調理時間
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■材料
新ショウガ : 200g
豚小間 : 200g
しめじ : 1パック
水 : 200CC
醤油 : 大4
砂糖 : 大4
■手順
手順 1 : 新ショウガをスライサーで繊維と直角になる方向で切り、水にさらす。（15分）
手順 2 : 豚小間を一口大に切る。
手順 3 : 鍋に水と新ショウガを入れ、煮立たせる。
手順 4 : 沸騰している鍋に豚小間を入れ、人混ぜする。
手順 5 : 小房に分けたしめじを入れる。
手順 6 : 水分が少なくなるまで煮詰める。（鍋を傾けて、少し汁気が見える程度）
■アレルゲン