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ちんすこう
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保育園の給食の先生に教えてもらいました！クセがなく、ちんすこうのホロホロとした美味しさを感じられます。
調理時間
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■材料
小麦粉(薄力粉) : 200g
砂糖 : 90g
ラード : 50g
ショートニング : 50g
■手順
手順 1 : 準備
ラード、ショートニングを室温に戻しておく。
手順 2 : ラード、ショートニング、砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。
手順 3 : ②に小麦粉を入れ、手でよく混ぜてまとめる。
手順 4 : ③をラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
オーブンを170℃に予熱しておく。
手順 5 : 天板にクッキングシートを敷き、生地を適当な大きさに丸めて棒状にし並べます。
手順 6 : 170℃のオーブンで15分焼いて完成です。(焼き時間は様子を見て変えてください)
■アレルゲン
【小麦】