タイトル
残さず食べられる☆豚白モツ鍋☆
キャッチ
2，3人分
コメント
鍋の〆にはご飯と卵で雑炊！汁一滴残さず食べられますよ～(^_^)/
調理時間
写真
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■材料
豚白モツ 処理済み鍋用 : 200ｇ
キャベツ : 200ｇ
ニラ : 1束
にんにく : 1片
鷹の爪(輪切り) : 10個
水 : 600㏄
鶏がらスープの素(顆粒) : 大さじ1と小さじ1
味噌 : 60ｇ
■手順
手順 1 : キャベツは3，4ｃｍ角に切り、ニラは４等分、ニンニクは薄切りにしておきます。
手順 2 : 鍋に水を入れて、サッと水洗いした豚モツを入れて煮ます。
手順 3 : 沸騰したら、アクを取り、キャベツと鶏がらスープの素を入れて少し柔らかくなるまで煮ます。
手順 4 : キャベツが柔らかくなったら、味噌と鷹の爪5個を入れてお味噌をといていきます。
手順 5 : 最後ににらとにんにく、鷹の爪の残り５個をのせて再度ニラに火を通したら出来上がりです。
■アレルゲン
【卵】