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猪肉無いとき＜ブタん鍋＞

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２人分

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いのしし肉はなかなか手に入らないので「豚」で代用、シンプルなお鍋。セリの美味しさが引き立つ真冬の鍋！

調理時間


写真


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■材料

A. : 豚バラスライス
A. : セリ
A. : 野菜ミックス（コンビニとかで売ってるもの）
B. : 水
B. : A.味噌（お好きなお味噌を複数配合）
B. : 日本酒、みりん

■手順

手順 1 : 具は「A」のこちらのみ。 セリの根っこも香りがあって美味しいので綺麗に水洗いしました。
手順 2 : 「セリ」はこの写真の下の部分、「根っこ」を綺麗に洗ってください。香りが乗ってて美味しいですよ。
手順 3 : 「セリ」は根っこも含めて4等分に切ります。
手順 4 : 豚バラスライスは４等分に切ってください。
手順 5 : 「B」をすべて火にかけて沸騰したら4 を入れてください。 ずっと中火です。
手順 6 : 沸騰したBに４等分に切った豚バラスライスを入れて、火が通るまで5分くらい待ってください。しっかり火を通して下さい。中火。
手順 7 : 6、に野菜ミックスと切ったセリを投入。６分くらい煮たら完成！
手順 8 : セリの葉っぱの部分は後からいれても柔らかくて美味しいですよー。
手順 9 : セリが余っちゃったらこちらの「セリのおひたし」どうぞー。 レシピID : 4934239

■アレルゲン