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男子に好評！ガッツリ豚と春雨のピリ辛炒め
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4人分
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豚肉と具材の旨味たっぷり！ご飯もモリモリいけちゃう、男子に好評のガッツリ系おかずです♪
調理時間
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■材料
豚肉（切り落とし等） : 350g
春雨（乾燥） : 80g
ごま油（仕上げ用） : 大さじ１
下味用 :
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
合わせ調味料 :
酒 : 大さじ２
鶏がらスープの素 : 大さじ１
醤油 : 大さじ２
砂糖 : 大さじ1
オイスターソース : 小さじ２
豆板醤 : 小さじ1〜２
水 : 1と1/2カップ
冷蔵庫の余り野菜 :
キノコ類、青菜など（写真はキノコ類とブロッコリー使用） : 適宜
■手順
手順 1 : 豚肉に下味用の調味料を絡めて10分程置く
手順 2 : 合わせ調味料をボウルなどに合わせてよく混ぜておく。野菜類はカットしておく。
手順 3 : フライパンを中火で熱して、油大さじ１程度（分量外）入れてよくなじませ、豚肉を炒める
手順 4 : 青菜などの色の変わりやすい野菜を除き、キノコ類などあれば入れて炒める。
手順 5 : フライパンの真ん中をあけて乾燥した春雨と合わせ調味料を入れ、春雨が調味液につかるようによく混ぜ、蓋をして３分程蒸し焼き。
手順 6 : 春雨が調味液を吸って柔らかくなれば、蓋を開け、青菜などあれば入れてサッと混ぜ合わせる。
手順 7 : 味見して、塩胡椒や鶏がらスープの素などで調整する。
手順 8 : 仕上げ用ごま油を回し入れ、サッと混ぜて出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】