タイトル
全粒粉ピザ
キャッチ
6 枚
コメント
美味しいホームメイド、カリカリした薄いピザ生地です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
薄力粉 :
強力粉 :
全粒粉 :
ドライイースト :
砂糖 :
塩 :
水 :
ショートニング :
米油 :
トッピング用 :
パスタ・ソース : またはケチャップ
ピザチーズ : 適量
ベーコン : 適量
玉ねぎ : 適量
プチトマト : 適量
■手順
手順 1 : ボウルに薄力粉 と強力粉を入れます。砂糖とドライイースト入れて、混ぜる。塩入れて, 混ぜる。水を注ぎ入れ、
手順 2 : ゴムベラでまとめます。手で軽く混ぜる。
手順 3 : 台に取り出して、
手順 4 : 2-3分ほど捏ねます。
手順 5 : ショートニングを加えてさらに捏ねます。
手順 6 : 2-3分ほど捏ねます。表面を張らせるように丸めます。
手順 7 : 米油を塗ったボウルに入れてラップしておきます。
30分ほど一次発酵させます。
手順 8 : 出来上がった生地を6分割し、丸くした、
手順 9 : 麺棒でのばす。約14-15ｃｍ。
手順 10 : パスタ・ソースを塗る。ピザチーズを振りかける。ベーコンと玉ねぎとトマトを上にのせる。ピザチーズを振りかける。
手順 11 : 23０度に予熱したオーブンで、１0-13分焼く。
手順 12 : 熱い内に食べましょう！。
手順 13 : 動画も参照にしてください。https://youtu.be/3Nsyz_-nD9U
■アレルゲン