豚と白菜のたぬき味噌炒め

2人分

滋賀限定のたぬき味噌を手に入れたので

■材料

豚肉 : 200g
白菜 : 1/6個分
パプリカ : 1個
たぬき味噌 : 大さじ2
片栗粉 : 少々

■手順

手順 1 : 豚肉を一口大くらいにカットし、ビニール袋に片栗粉といれてフリフリして薄く片栗粉をまぶす
手順 2 : フライパンを熱して豚肉を中火で炒め、一口サイズにカットした野菜をいれ野菜の水分でよく炒める
手順 3 : 豚肉と野菜に火が通ったら、たぬき味噌をいれてさらに強火にし炒めたらできあがり

【豚肉】