黄金比で豚肉の卵とじ

3人分

黄金比を簡単に作れて豚肉を焼いて調味料を入れて絡めるだけ！

■材料

卵 : １つ
豚肉 : 350㌘
えのき : 半分
玉ねぎ : 半分
醤油 : 大さじ２
砂糖 : 大さじ１
みりん : 大さじ１
酒 : 大さじ１

■手順

手順 1 : 玉ねぎ、えのきを切る油をひいたフライパンで玉ねぎがしんなりするまで焼き、豚肉を炒める
手順 2 : えのきを加えて炒めて調味料を入れて絡める
手順 3 : 卵を溶き、半分を入れ弱火で絡めるしばらくかき回したら残りを入れて火を止め余熱で絡める

【豚肉】,【卵】