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＊ほうれん草の豚肉1本巻き＊
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5～6人前
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ほうれん草の根をきれいにして株のまま豚肉で巻きます。ごま油、黒胡椒、鶏がらスープ粉で簡単味付け。
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■材料
豚肉ロース(薄切り) : 20枚位
ほうれん草 : 1束
塩こしょう : 適量
片栗粉 : 適量
ごま油 : 大さじ2杯
黒胡椒 : 適量
鶏がらスープ : 2g～3g(適量)
■手順
手順 1 : ほうれん草は軽く洗います。株がばらけないように根を落とし土が付いていたら洗い落とします。
手順 2 : 塩こしょうした豚肉(薄切りロース)で根の方から、らせん状に巻きます。肉を2枚使います。
手順 3 : 豚肉1本巻き～♪
こんな感じです。
手順 4 : 片栗粉をふります。
手順 5 : 手ですり伸ばします。
手順 6 : ごま油を入れたフライパンで焦げ目が付くまで焼きます。
手順 7 : ほうれん草から水分が出るので蒸し焼きにする必要がありません。
油はねに注意です。
手順 8 : 黒胡椒、鶏がらスープ粉をふり入れ裏返したら焼き上がりです♪
手順 9 : 斜めに切ってみました♪
手順 10 : 2本フライパンに入らなかったんです^^;
手順 11 : 小さめに切って、翌朝焼いてお弁当に入れます♪
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＊豚バラ巻き♪ID:4578465
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■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】