タイトル
ちょっとだけカリカリ衣な豚の生姜焼き
キャッチ
２人分
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片栗粉を薄く付けることで、カリカリ感が増し、タレもよく絡んで美味しく仕上がります。
調理時間
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■材料
生姜焼き用お肉 : ２枚
油 : 少々
片栗粉 : 適量
☆みりん : ２０cc
☆醤油 : 小さじ1
☆すりごま : 小さじ1
☆味噌 : 小さじ1/2
☆生姜チューブ : 約1㎝
■手順
手順 1 : お肉に片栗粉をまぶします。(ビニール袋に入れてまぶすと手も余り汚れず、片栗粉も少量ですみます)
手順 2 : フライパンに油をひいて両面を焼きます。(中火～弱中火で、焦げ目がつかなくてもだいたい火が通ればOKです)
手順 3 : 一度お肉を取り出し、フライパンの油を拭いて、☆を入れて混ぜてから火をつけます。(本当は混ぜ合わせて入れる方がベストです)
手順 4 : タレが煮立ったら、お肉を戻してタレを絡めて完成です。
■アレルゲン
【ごま】