タイトル
豚しゃぶ冷やし豆乳ラーメン
キャッチ
１人分
コメント
塩とんこつラーメンを豆乳で♪濃厚で冷たいスープをごくごく飲めちゃう美味しさに！トッピングはお好みでおうちにあるもので◎
調理時間
写真
ロゴ
■材料
サッポロ一番塩とんこつラーメン : １袋
豆乳 : ２００cc
豚バラスライス : ６０g(4枚)
ほうれん草お浸し : 少々
ミョウガ : 少々
味付けゆで卵 : １個
ブラックペッパー : 少々
■手順
手順 1 : トッピングの準備。ゆで卵は麺つゆに1日つけて味付け卵にしてます。ほうれん草のお浸しも麺つゆで味付け。ミョウガは刻む。
手順 2 : 豚バラスライスは食べやすい長さに切る。
ラーメンを５００ccのお湯で茹でる時に一緒にさっと茹でてペーパーの上で水切り。
手順 3 : ４分間程麺を茹でたら氷水で冷やしてしっかり水気を切る。
器にスープを入れて冷たい豆乳を少しずつ入れて溶かす。
手順 4 : 麺を入れてスープに馴染ませて具材をトッピング。仕上げに付属のすりごまとブラックペッパーをふって出来上がり。
■アレルゲン
【卵】,【乳】