タイトル
フライパンで豚こまの唐揚げ風
キャッチ
２～３人分(メイン)
コメント
ふんわり子どもも食べやすい
調理時間
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■材料
豚こま切れ : 300g 荒く千切り→塩こしょう
☆卵 : １コ
☆しょうゆ : 大さじ２
☆料理酒 : 大さじ２
☆中華味の素(顆粒) : 少々
☆生姜チューブ : 少々
☆にんにくチューブ : お好みで
★片栗粉 : 適量 焼く直前にまぶす
★油(フライパン用) : 大さじ２～
■手順
手順 1 : 豚こま切れ肉を荒く切り、☆の調味料につける。
(パックをそのまま利用したけど、これって良いのかな？？)
ちょっと薄味なり
手順 2 : 熱したフライパンに油を入れ、
カリッと揚げ焼きにする。
片面中火３分、裏返して更に３分
(これは先に４個焼いて残りの分)
手順 3 : 焼き色がついたら火を止め、
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
蓋をして余熱で蒸し焼きする。
■アレルゲン
【卵】,【もも】