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お弁当に☆豚肉の南蛮酢

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２

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覚え書き。

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■材料

豚トンカツ用 : 1枚
玉ねぎ : 1/2個
ニンジン : 4㎝
キュウリ : 1本
☆醤油 : 大匙2
☆水 : 大匙2
☆酢 : 大匙1
☆みりん : 大匙1
☆一味唐辛子 : 小匙1/3
片栗粉 : 適量
塩 : 適量
胡椒 : 適量
油 : 大匙2

■手順

手順 1 : 豚肉は筋切りしてから８切れの削ぎ切りにし、塩、胡椒と片栗粉を まぶし付ける。
手順 2 : 玉ねぎは薄切りにし、ニンジンとキュウリは細切りにする。
手順 3 : バットに☆と２を入れて混ぜる。
手順 4 : フライパンに油を入れて温め、豚肉の両面を ゆっくり焼いて３に加え混ぜる。
手順 5 : ５分ほど置いてから盛り付けて出来上がり♪

■アレルゲン

【豚肉】