タイトル
青梗菜と豚肉・大根・春雨炒め♪
キャッチ
４人分
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醬油味の炒め物で、ごはんと相性抜群！葉物野菜がたっぷり食べられる、わが家の人気メニューです♪
調理時間
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■材料
青梗菜 : 3袋（6〜9株）
豚肉 : 300〜400g
大根 : 10cm
春雨 : 入れたいだけ
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
酒 : 大さじ3
醤油 : 大さじ4
■手順
手順 1 : 青梗菜は3cmぐらいに切り、軸と葉を分けておく。大根はいちょう切りにし、豚肉は3cmぐらいに切る。
手順 2 : 春雨はお湯（分量外）で固めに戻し、長ければ10cmぐらいに切る。
手順 3 : 中華鍋かフライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、大根と青梗菜の軸も入れて炒める。
手順 4 : 塩・こしょうを加え、だいたい火が通るまで炒める。
手順 5 : 青梗菜の葉を加えて炒める。火が通るにつれカサが減ってきたら、戻した春雨を入れ、酒と醤油を加える。
手順 6 : 全体を炒め合わせ、大根と春雨が汁気を吸って美味しそうな色になればできあがり！
■アレルゲン
【豚肉】