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豚肉とナスの味噌炒め丼

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■材料

豚こま、豚ロース : 適量
ナス : 1本
青じそ : 4枚程度
◎味噌 : 小さじ2
◎砂糖、酒 : 各小さじ1
◎水 : 大さじ1
ごま油 : 小さじ1/2
入れてみたい野菜(なるべく火の通りやすいもの) : 適量

■手順

手順 1 : ごま油を熱して豚肉とナスを炒める
手順 2 : 合わせ調味料◎を加えて炒める。
手順 3 : 青じそを入れる場合は火を止めてから入れ混ぜ、ご飯に乗せる。

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】