ゴマ油香る菜の花と豚肉の中華炒め

2人分

業務スーパーの冷凍菜の花を使って春先取りのおかずです！ゴマ油が菜の花にピッタリ！

■材料

豚肉 : 150g
玉ねぎ : 1/4玉
菜の花 : 適量
マー油 : チューブ10センチ
塩コショウ : 適量
砂糖 : 小さじ1/2
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
ゴマ油 : 大さじ2

■手順

手順 1 : ゴマ油を熱したフライパンに冷凍菜の花、薄切りの玉ねぎを入れて炒めます。
手順 2 : 菜の花、玉ねぎが少ししんなりしたら端に寄せて塩コショウした豚肉を入れて炒めます。
手順 3 : 肉に火が入ってきたらマー油、砂糖、みりん、醤油で味つけして最後にゴマ油をかけて混ぜ完成です！

【豚肉】