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しみしみ〜新じゃがいも♡味噌味の豚の角煮
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旨味が染み込んだ新じゃがも美味しい♡味噌味の豚の角煮！汁ごとご飯にかけても美味しいよ！
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■材料
豚バラブロック : 500g
新じゃがいも : 大2個(小なら8個)
＊砂糖 : 大さじ5
＊料理酒 : 大さじ4
＊醤油 : 大さじ5
＊味噌 : 大さじ2
＊おろし : ニンニク
＊おろし : 生姜
＊水 : 500ml
■手順
手順 1 : 豚バラブロックは8〜10等分に切ります。中火にかけた圧力鍋に入れます
手順 2 : 焦がさないように、豚バラをひっくり返しながら焼きめをつけます
手順 3 : 新じゃがは流水でよくあらい、皮ごと8等分にきり、豚バラと一緒に中火で2〜3分焼きます
手順 4 : ＊の調味料を全ていれます
手順 5 : 圧力は強にして、ピンが上がるまで強火、ピンが上がったあとは弱火にして、15分加熱します
手順 6 : 15分後火を消し、圧力が下がるまでまちます。完全にピンがさがってから蓋を開けましょう
手順 7 : お好みでネギやカラシをのせて、お召し上がりください
■アレルゲン