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豚こまとこねぎのポン酢炒め~さっぱり
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暑い日にさっぱりと食べたいご飯のお供です。
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■材料
豚こま : 150g
こねぎ : 2本
塩胡椒 : 少々
生姜 : 小さじ1弱
ごま : 適量
■手順
手順 1 : こねぎを根の方と葉の方にわけて半分に切る。
手順 2 : 根の方は2cmくらいの間隔で切る
手順 3 : 葉の方は小口切りに。
手順 4 : オリーブオイルを入れたフライパンで豚こまを炒める
手順 5 : ある程度炒まったら、軽く塩胡椒をする。
手順 6 : ある程度火が通ってきたら、こねぎの根の方を入れて再び炒める。
手順 7 : 生姜をお好みで入れる。
手順 8 : ポン酢を大さじ1、入れる。
(ポン酢は意外と塩っ辛いので、少な目に入れて調整して下さい。)
手順 9 : お皿に持ったら、お好みの量ごまをふりかける。
手順 10 : 追こねぎ(葉の方)をちらして、完成。
■アレルゲン
【ごま】