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基本の豚ロースのソテー♪簡単材料1つ
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黒酢でさっぱり、にんにくの香りが食欲をそそる♪ビタミンB1・ナイアシン・たんぱく質・B6・亜鉛を多く含む豚肉♪
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■材料
豚肉 : ４枚
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
片栗粉 : 大さじ１
にんにく : ２片
黒酢 : 大さじ２
しょうゆ : 大さじ２
こしょう : 少々
オリーブ油 : 大さじ１杯半
■手順
手順 1 : 材料をそろえる。にんにくの皮をむいて薄く切る。
手順 2 : 豚肉は脂肪と赤身の間に包丁目を数か所入れて、筋切りし、塩こしょうする
手順 3 : 茶漉しで片栗粉を両面に薄くかける
手順 4 : フライパンにオリーブオイルと、にんにくを入れて、弱火でカリッと焼いて取り出す
手順 5 : 続けて肉を入れて、
手順 6 : 両面焼く
手順 7 : 黒酢をかけて、
手順 8 : しょうゆをかけて、黒こしょう少々かけて
手順 9 : 肉ににんにくを散して
手順 10 : 出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】