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豚バラとかぼちゃのスタミナ炒め♪
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豚バラとかぼちゃを使った、メインになるおかずです♡
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■材料
豚バラスライス : 200g
かぼちゃ : 1／6程度
舞茸 : １p
◎酒・みりん・砂糖 : 各大１
◎醤油 : 大1.５
◎ニンニクチューブ : ５㎝
白胡麻 : 適量
■手順
手順 1 : かぼちゃは6〜7㎜にスライス。豚バラは適当な大きさに切っておく。
手順 2 : フライパンに油を熱し、かぼちゃを焼く。弱火寄りの中火でじっくり中まで火を通す。一旦取り出す。
手順 3 : 同じフライパンで豚バラを焼く。7〜8割焼けたら、かぼちゃを戻し、舞茸も加えて炒める。
手順 4 : 舞茸に火が通ってきたら、◎の調味料を一気に加えて絡ませる。
手順 5 : 調味料がフツフツしてよく絡んだら、白胡麻を加えて出来上がり！
■アレルゲン