タイトル
ピザ
キャッチ
4人分
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好きなものは好きなものだけのせてもりもり食べれます。
調理時間
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■材料
強力粉 : 200ｇ
薄力粉 : 50ｇ
砂糖 : 20ｇ
塩 : 小さじ1/2
ドライイースト : 5ｇ
水 : 150ml
オリーブオイル : 20ml
ウィンナー : 4本
ピーマン : 1個
チーズ : 適量
■手順
手順 1 : ボールに塩以外の材料を入れゴムベラなどで混ぜる。
手順 2 : まとまってきたら塩を入れ、粉っぽくなくなったら台などの上に出し滑らかになるまで捏ねる。
手順 3 : ガス抜き後生地を3等分にしラップをしたらあたたかい場所またはオーブン40℃で15分ほど発酵させる。
手順 4 : 使わない生地は直径22cmにめん棒で伸ばし膨らみ防止用にフォークで穴をあけ160℃に余熱したオーブンで6～7分白焼きする
手順 5 : 食べる分は直径22cmの大きさに伸ばしピザソースを塗り具材、チーズをのせ220℃に余熱したオーブンで6～7分焼く。
■アレルゲン