タイトル
シャキシャキ 長芋と豚肉のオイマヨ炒め
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4人分
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さっと炒めた長芋を加えた炒め物★オイスターソースとマヨネーズの旨みでご飯が進みます♬♪
調理時間
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■材料
長芋 : 300g
豚肉 : 500g
長ネギ : 2本
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
塩コショウ : 少々
マヨネーズ : 大さじ1
オイスターソース : 大さじ1
■手順
手順 1 : 長芋は皮をむいて5㎝くらいの長さの拍子切りにします。長ネギは斜め切りにします。豚肉は酒と醤油を揉み込んでおきます。
手順 2 : テフロンのフライパナに切った長芋とネギを入れて、中火で焼き色が付くまで焼きます。(テフロンでなければ少し油使用☺)
手順 3 : 軽く塩こしょうをしてフライパンからいったん出します。
手順 4 : 豚肉を炒め、色が変わったら③の長芋とネギを戻し、マヨネーズとオイスターソースを加えて炒めれば完成。
■アレルゲン
【豚肉】