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豚肩ロースとごぼうと人参の胡麻味噌焼き
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甘辛の胡麻味噌だれがよく絡み美味しいです☺️
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■材料
豚肩ロース : 200g
人参 : 1/2本
ごぼう : 20cm
味噌 : 大１
味醂 : 大2
砂糖 : 小2
■手順
手順 1 : ごぼうを１.5㎝幅ほどにスライスし、と人参を１㎝幅の銀杏切りにします。両者をフライパンでとろ火で炒めます。
手順 2 : 次に豚肩ロースを足して5分ほど炒めます。
手順 3 : 日本酒を足して5分間蓋をして蒸し焼きにします。
手順 4 : 味噌と砂糖を足して味醂で溶かすようにしながら具材と絡めるように混ぜていきます。
■アレルゲン