タイトル
豚肉と大根の煮物
キャッチ
4人分
コメント
生姜醤油の風味豊かな豚肉と大根の煮物です。冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずにもどうぞ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚モモブロック肉(解凍したもの) : 350g
大根 : 1/2本
長ねぎ : 1/2本
生姜 : 20g
水(シリコンスチーマー用) : 200cc
合わせ調味料 :
水 : 200cc
醤油 : 30cc
めんつゆ : 30cc
料理酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ1
ほんだし : 小さじ1/2
にんにくチューブ : 2cm程
■手順
手順 1 : 大根は1cm幅の半月切りにし面取りをする。豚肉はフォークでさしてたたいた後、3cm幅の角切りにする。
手順 2 : ❶を水の入ったシリコンスチーマーに入れ、800Wのレンジで5分温める。
手順 3 : 長ねぎは煮物用を斜め切りにし、トッピング用を薄く輪切りにする。
手順 4 : 生姜は細切りにする。
手順 5 : 鍋に温めた❷を汁ごと入れ、長ねぎ、生姜、合わせ調味料を加え中火にかける。
手順 6 : ❺が沸騰したら、アクを取りながら10分煮つめる。
手順 7 : 器に盛り、長ねぎを散らして完成。
■アレルゲン
【豚肉】