タイトル
チャチャッと長芋と豚肉の甘辛しそ炒め
キャッチ
４人分
コメント
長芋をメインのオカズにしたくて、冷蔵庫漁ってたらしそとアスパラがいらっしゃったので、なんとなく炒めたら、シャキうま！！
調理時間
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■材料
豚肉(安いこま切れ使用)バラでも可 : 100ｇ位
長芋 : 1/2
アスパラ : 1本
青シソ : 四枚
調味料 :
塩コショウ : 適量
ごま油 : 適量
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
(目分量なのでお好みで加減して下さい) :
ダシ粉末 : ひとつまみ
■手順
手順 1 : 長芋皮向いて乱切り
手順 2 : 豚肉
一口大にカット
手順 3 : アスパラは斜めにスライス
手順 4 : しそは千切り
手順 5 : フライパンにごま油を引いて肉を炒める
手順 6 : 長芋をフライパンに投入
手順 7 : 長芋に焦げが付いてきたら塩コショウして調味料を入れる
手順 8 : アスパラも投入
手順 9 : しそも投入
手順 10 : トロトロしてきて、長芋に色が付いたら完成
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】