簡単！あっさり！オクラと豚こま炒め

2〜3人分

暑さに負けずに食べられる、あっさり、でも香ばしい！ビールのすすむ炒めものです。

■材料

豚こま : 300g
冷凍きざみオクラ : 1袋
塩胡椒 : 少々
焼肉のタレ : 大さじ1
料理酒 : 大さじ2くらい
水 : 1リットルくらい
胡麻油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 鍋に水を沸かす。
手順 2 : 沸騰したら料理酒を入れ、豚こま肉、冷凍オクラを入れ一混ぜし、火を止めザルにあけ水気を取る。
手順 3 : フライパンにゴマ油をひき、ゴマ油が温まったら2を入れ軽く炒める。
手順 4 : 3に焼肉のタレを入れ絡ませ、塩胡椒で味を整えて完成。