タイトル
豚肉の細切り生姜焼き
キャッチ
２～３人分
コメント
海外だと、スライスした豚肉が売っていないことも…。そんな時はソテー用肉で代用可♪ 漬け込み不要で、しっかり絡みます☆
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ソテー用豚肉 : １枚
塩 : 少々
小麦粉 : 少々
ビニール袋(小) : １袋
玉ねぎ : 1/2～１個
【タレ】 :
生姜(チューブ) : ４cm程度
醤油 : 大さじ２
白だし醤油 : 小さじ１
酒 : 大さじ２
きびとう(または砂糖) : 大さじ１
みりん : 大さじ１
■手順
手順 1 : ソテー用の豚肉を細切りにし、塩で下味をつけて、ビニール袋に入れる。
小麦粉を加えてシェイクし、全体に薄く粉を纏わせる。
手順 2 : 玉ねぎも細切りにし、薄く油を敷いたフライパンで色が変わるまで炒める。
手順 3 : そこに豚肉を入れて、焼く。
火が通ったら、予め混ぜておいたタレを加えて、よく絡め炒める。
手順 4 : タレが全体に絡まったら、完成☆
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】