タイトル
豚と白菜のとろとろ蒸し煮
キャッチ
小鉢4人分
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とっても簡単！ほっておくだけで、とろとろなあまーい白菜が。たっぷり白菜が頂けます。
調理時間
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■材料
豚薄切り肉 : 200g
白菜 : 1/4株
大葉 : 4枚〜
顆粒だし : 小さじ2
料理酒 : 大さじ2
水 : 100cc
■手順
手順 1 : 白菜はざく切りにする。大葉は千切りにする。
手順 2 : 鍋か深めのフライパンに白菜を入れ、顆粒だしを全体にまぶす。
手順 3 : 豚肉を広げて上に並べる。
手順 4 : お酒と水を入れて蓋をする。
手順 5 : 湯気がたつまで強火、湯気がたったら弱めの中火で10分程蒸し煮にする。
手順 6 : お皿にとりわけ、大葉を散らす。小口切りのねぎでも。
手順 7 : お好みでぽん酢かゴマドレをかける。
■アレルゲン