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梅昆布で！豚丼
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作りやすい量
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梅干し&とろろ昆布の名コンビ！たまには こんな変わり豚丼もいいよね♪
調理時間
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■材料
豚コマ（しゃぶしゃぶ用でも） : 400g
玉ねぎ : 1個
梅干し : 3個
生姜 : 小1かけ
☆酒 : 50cc
☆みりん : 大さじ3
☆薄口醤油 : 大さじ2
☆水 : 50cc
とろろ昆布 : 10g
温かいごはん : 食べるだけ
■手順
手順 1 : 豚肉はひと口大に、玉ねぎはお好みの厚さにくし切り（またはスライス）、生姜は千切りにする。
手順 2 : 鍋に☆を全て入れて火にかける。沸いてきたら肉・玉ねぎを入れてほぐしながら全体に火を通し、煮汁を含ませる。
手順 3 : 玉ねぎがしんなりしてきたら、梅干し・生姜を入れ 全体を混ぜつつ梅干しも潰しながら、軽く煮詰める。
手順 4 : 程よく煮詰まったら、とろろ昆布を細かくちぎりながら全体に散らして、火を止める。
手順 5 : 丼に温かいごはんを用意した上にたっぷり乗せて頂きます(^^)
■アレルゲン