豚肉のハチミツ焼き

2人分

安いお肉でもじゅうぶん柔らかくなります。

■材料

豚ロース肉 : 1枚１００ｇを２枚
はちみつ : ３５ｇ
酒 : 大さじ２
しょうゆ : 大さじ１と小さじ１
しょうが　 : １５ｇ
サラダ油 : 小さじ１

■手順

手順 1 : １．はちみつは湯せんにかけてとかしておく。
手順 2 : ２．ボウルにはちみつ、酒、しょうゆ、せん切りしょうがを入れる。
手順 3 : ３．豚ロース肉は筋切りしてたたき、２．に漬け込む。
手順 4 : ４．フライパンで焼き、皿に盛る。
手順 5 : ５．漬け汁を煮詰めてソースとする。

【豚肉】