タイトル
ごぼうと豚肉の柳川風
キャッチ
4人〜
コメント
最近、牛蒡を沢山頂くので大量消費に作った結果、家族に大好評でした☺☺
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚こま肉 : 200g
牛蒡 : 1本〜
合わせ調味料 :
出し汁 : 200CC
砂糖 : 大さじ２
醤油 : 大さじ３
酒 : 大さじ２
おろしショウガ : チューブで3㌢位
卵 : 2個
ごま油 サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : 牛蒡は洗って細切りにし、水でアクを抜いておきます。
手順 2 : 合わせ調味料を作っておきます。
手順 3 : フライパンに油を引き、肉を炒めて一旦取り出し、牛蒡を炒めます。牛蒡が柔らかくなってきたら肉、合わせ調味料を入れます。
手順 4 : 蓋をしないで5分から10分程、中火で煮ます。
最後に卵をといて回し入れ、軽くまぜたら完成です。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】