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離乳食後期～☆さつまいもと豚肉のうま煮

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２人分

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さつまいもの甘味と豚肉の旨味が◎和風だし仕立ての優しい一品です！

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■材料

豚ロース薄切り : 40g
さつまいも : 40g
人参 : 20g
小松菜 : 20g
だし汁 : 200ml
薄口醤油 : 1/2
砂糖 : 1/2
サラダ油 : 少量
～水溶き片栗粉～ :
水 : 小さじ１
片栗粉 : 小さじ１

■手順

手順 1 : 豚ロースは食べやすい大きさに細かく切る
手順 2 : 人参は0.5㎝角、さつまいもは1㎝角、小松菜は0.5㎝幅に切る。
手順 3 :
手順 4 : 鍋に少量の油をひいて、豚ロースを炒め、焼き色がついたらさつまいも、人参、小松菜も加え小松菜がしんなりするまで炒める
手順 5 :
手順 6 : だし汁を加えて蓋をし、弱火で5分煮る。
手順 7 : 薄口醤油と砂糖を加えたら、弱火で2分沸々とさせ、最後に水と期片栗粉でとろみをつけたら完成！！

■アレルゲン

【乳】,【豚肉】