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豚の角煮！

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４人分

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圧力鍋で20分！レシピ通りに材料を入れるだけ～♡

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■材料

豚バラブロック肉　 : 700ｇ
じゃがいも : ２個（半分に切る。）
☆水 : 500cc
☆醤油 : 70cc
☆酒 : 30
☆生姜 : １かけ
☆ネギ : 10㎝
☆砂糖 : 大さじ４
☆ローリエ : １枚

■手順

手順 1 : 塊肉を４等分する。 フォーク等で肉に穴を開け筋切りする。
手順 2 : １度鍋に入れて一煮立ちさせた湯をこぼし、また鍋に戻す。
手順 3 : 鍋にじゃがいも以外の材料を入れ、蓋を開けて灰汁を取り除いてから蓋を閉める。 ※加圧してから２０分
手順 4 : １度蓋を開けてじゃがいもを入れて更に加圧して１０分煮る。
手順 5 : 盛り付けて完成。

■アレルゲン