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蒟蒻でかさ増し！簡単豚と牛蒡のしぐれ煮風
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2人分
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「かさ増し」人気検索1位＆話題入りピックアップ掲載感謝です！しぐれ煮風に炒めた甘辛味が白いごはんによく合います。
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■材料
豚こま切れ肉(薄切りなら何でもOK) : 70g
牛蒡 : 1本
こんにゃく : 1/2枚
生姜(チューブ) : 約2cm
ごま油 : 小さじ1
砂糖 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 牛蒡は2mmくらいの厚さの斜め切りにし、
水にさらしてアクを抜く。
手順 2 : こんにゃく、肉は
食べやすい大きさに切る。
手順 3 : フライパンにごま油をひき、中火でまず牛蒡だけを3分程度炒める。
手順 4 : こんにゃくを加え、さっと油が回る程度に炒める。
手順 5 : 生姜と肉を加えて、肉に火が通るまで炒める。
手順 6 : 肉に火が通ったら、
砂糖を加えて炒め、甘味をつける。
みりん、酒、醤油を加えて炒め、水分がなくなるまで炒め煮る。完成！
手順 7 : 2018.10.19今日のおすすめのレシピに
ピックアップされました^^
とても嬉しいです！ありがとうございます！
手順 8 : 2018.11.13トップ写真を変更しました！
蓮根追加で作ったものです！
蓮根に味がしみてgood!^^
■アレルゲン
【ごま】