豚バラと野菜の炒め物

2人分

あっさりしてるのに、しっかりあじがついていて、冷めても美味しいです。

■材料

豚ばら肉薄切り : 300g
パプリカ : 1/3個
いんげん : 1袋
油 : 大さじ1
塩・コショウ : 小さじ1/2・少々
醤油 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る。パプリカは、5㎜幅に切る。いんげんは、レンチン(ラップに包んで1分)して半分に切る。
手順 2 : フライパンに油を入れ、あったまったら、①を一気に入れ、塩コショウをする。
手順 3 : 豚肉に火が通ったら醤油を回し入れて出来上がり。