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ごぼうモリモリ！豚肉とごぼうの甘辛炒め
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こんがり焼けた豚バラ肉とごぼうの甘辛く香ばしい味に、ご飯がモリモリ進みます！お弁当のおかずにもオススメです。
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■材料
豚バラ肉 : 200g
ごぼう : 1本
スナップえんどう : 4本
砂糖 : 小さじ2
醤油 : 大さじ3
みりん : 小さじ2
おろし生姜 : 小さじ1
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : ごぼうは短めのささがきにして水にさらしておく。
手順 2 : スナップえんどうは細めの斜め切りにする。
手順 3 : 豚バラ肉は幅約１cmほどの細切りにする。
手順 4 : 熱したフライパンにごま油を少々たらし、豚バラ肉を炒め、半分ほど火が通ったら、おろし生姜、塩コショウ、調味料を加える。
手順 5 : 豚肉に火が通ったら、水切りしたごぼう、スナップえんどうを加え、火が通るまで炒め合わせ、できあがり。
■アレルゲン
【豚肉】