豚肉としらたきの炒め煮

長ネギを大量に戴いたので★おつまみにするため少々濃いめの味付けです。

■材料

豚肉 : 200g
長ネギ : 5〜6本
しらたき : 400g
油揚げ : 1〜2枚
〜調味料〜 :
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1
めんつゆ（四倍濃縮） : 大さじ2
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ1
味の素 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 全ての材料を食べやすい大きさに切る
手順 2 : 肉→ネギ→油揚げの順でテフロンフライパンで炒める
手順 3 : 材料に火が通ったら、全ての調味料を入れて馴染んだら完成

【豚肉】