タイトル
レンコンと豚肉の甘酢揚げ
キャッチ
４人分
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豚肉とレンコンで、美味しい一品に♪
調理時間
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■材料
豚肉 : ４００ｇ
レンコン : １節
片栗粉 : 適量
しょうゆ : 大さじ3
さとう : 大さじ3
酢 : 大さじ3
ミニトマト : 適量
イタリアンパセリ : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉を一口大に切る。
手順 2 : レンコンは皮をむき、１/２~１/４の薄切りにする。
水にさらし、水気をきっておく。
手順 3 : ビニール袋に片栗粉を入れ、豚肉を入れてまぶす。
手順 4 : 揚げ油を熱し、レンコンをカリカリの素揚げにする。
手順 5 : 豚肉も色よく揚げる。
手順 6 : フライパンにしょうゆ・さとう・酢を入れて温める。フツフツしてきたら、豚肉を入れ甘酢をからめる。
手順 7 : 豚肉をお皿に盛り付け、レンコンの酢揚げも盛り付ける。
手順 8 : ミニトマトやイタリアンパセリを飾って、出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】