タイトル
もやしと豚バラの蒸し焼き
キャッチ
2～3人前
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野菜が高騰過ぎて安い野菜でと考えて出来たヤツ。
調理時間
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■材料
豚バラ : 200g
もやし : 1袋
エノキ : 1袋
豆苗 : 1袋
塩コショウ : 適量
酒 : 50ml
ポン酢 : お好みで
青じそドレッシング : お好みで
■手順
手順 1 : フライパンかタジン鍋に肉以外の材料を入れる
この場合、もやし･豆苗･エノキの順
こんもり盛ったら肉で野菜を覆う
手順 2 : 肉の上に塩コショウし、酒をまんべんなく回しかける
蓋をして中火で10分
火力に寄って多少変わるので時々確認する
手順 3 : こんな感じになったら出来上がり
ちなみにこの写真はタジン鍋で別野菜で作ったver(人参･玉ねぎ･ピーマン･白菜･もやし)
手順 4 : 出来上がったらポン酢か青じそドレで召し上がれ～♪
オススメは青じそドレ( •̀∀•́ )b
■アレルゲン