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豚ネックのねぎ味噌コチュジャン漬け。
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ごはんに乗っけて、食べますか！？
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■材料
豚ネック : 200g
長ねぎ（刻み） : 30g
にんにく（刻み） : 10g
★味噌 : 小さじ２
★コチュジャン : 小さじ１
★日本酒 : 大さじ１
★みりん : 大さじ１
★ハチミツ : 小さじ２
■手順
手順 1 : 【画像なし】ボウルに★を合わせて溶き、豚ネック、長ねぎ、にんにくを入れて混ぜます。
手順 2 : 【画像なし】冷蔵庫に半日ほど漬けておきます。
手順 3 : グリルで焼きます。中火で10分ちょっとです。
手順 4 : または、フライパン用のアルミホイルを使って、豚ネックを焼きます。
手順 5 : 味噌が焦げるか焦げないかくらいで、出来上がりです♪
手順 6 : これは、グリルで焼いた方の豚ネックです。ほどよく脂が落ちてます。
手順 7 : そのまま食べるよりは、ごはんに乗っけて豚ネック丼でどうぞ！
■アレルゲン