タイトル

副菜に✤豚肉とセロリの中華きんぴら✤

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セロリの定番⇒きんぴらやサラダに飽きたら是非お試しあれ!! ヽ(*´ｖ｀*)ﾉ♡唐辛子かけたら…おつまみにも最適♬

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■材料

豚肉(小間切れ肉を使用) : 150～200ｇ
セロリ(葉も含む） : 小ひと株
ごま油 : 大１
★オイスターソース : 大１～
★みりん : 大１～
しょうゆ : 小１
〇片栗粉 : 大1/2
〇水 : 大１
白炒りごま : 大２
七味・一味 : お好み量(*ˊˋ*)

■手順

手順 1 : ♦セロリは斜めに切ることで筋が気にならないので､筋は取らずに調理します。気になる方は筋を取ってから調理して下さい´ω`*
手順 2 : セロリは葉と軸&太めの枝の部分に分ける。
手順 3 : 軸&太めの枝チームは斜めに5mmぐらいの厚さに切る。
手順 4 : 葉チームは 食べやすくざく切りに。
手順 5 : 小ひと株で これだけの量になりました→ (*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
手順 6 : 豚肉は 食べやすく細切りにする。
手順 7 : 〇をよく溶いておく。
手順 8 : フライパンにごま油を熱して強火で軸チームをさっと炒めて端に寄せ、空いたところに豚肉を入れて ほぐしながらこんがり炒める。
手順 9 : 豚肉がこんがり色になったら軸部分と炒め合わせて、葉チームも投入!! して炒める。★を加えて更に炒める。※ずっと強火です
手順 10 : しょうゆを鍋肌から加えて味を絡めたら、よく混ぜなおした⑦を加え、とろみが付いたら火を消す。白炒りごまを加え混ぜる。
手順 11 : お好みで 七味・一味をパラパラ…(´∀`)

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】