タイトル
牛蒡、蓮根、豚肉の炒め煮 塩麹入り！
キャッチ
３〜４人分
コメント
塩麹、生姜も入ってますので、身体も温まりますよ(^｡^)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ごま油 : 小さじ１杯
生姜 : ひとかけら
豚のコマ切れ肉 : 200g
蓮根 : 200g
牛蒡 : 200g
＊酒 : 大さじ２杯
＊砂糖 : 大さじ２杯
＊麺つゆ : 大さじ２杯
＊水 : 100cc
＊塩麹 : 小さじ１杯
■手順
手順 1 : ごま油をフライパンにひき、千切りにした生姜を炒め、香りを出す。
手順 2 : 肉を炒め、５ミリ位に斜め切りにした牛蒡、５ミリ厚さに切った蓮根も入れ、全体を炒め合わせる。
手順 3 : ＊印の調味料と水を入れて、蓋をして10分ほど煮る。
手順 4 : 蓋を取り、煮汁が少なくなるまで、炒め煮して出来上がり。
手順 5 : 最後にゴマをふって出来上がり！
大皿に盛ったら、食べるまでラップをかけておいてください。乾燥防止です！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】