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豚肉とごぼうの握り揚げ

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冷蔵庫にある肉でできます、牛肉でもいいてす

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■材料

豚肉こま切れ肉 : 300g
ごぼう : 1/4本くらい
片栗粉 : 適量
しょうゆ : 大1
塩麹 : 小1
みりん : 大1

■手順

手順 1 : ごぼうはささがきにして水に浸けてアクをとる
手順 2 : 豚肉は調味料を混ぜ、お好みでゴマ、生姜も加えてもいい
手順 3 : 豚肉に片栗粉を混ぜておく
手順 4 : ごぼうは水気を拭いて片栗粉をまぶしておく 袋ですると簡単ですよ
手順 5 : 豚肉の中に片栗粉をまぶしたごぼうを混ぜる
手順 6 : 一口大に握りながら揚げていく みりんが入ってるので焦げやすいので注意しながら

■アレルゲン

【豚肉】,【牛肉】