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大根と豚肉の味噌豆乳なべ
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いつもの値段だと半分しか買えない今年の野菜。おでんには細すぎる大根。薄くスライスして重ねてみましょう。ボリュームアップ！
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■材料
大根 : 半分
豚肉 : 1パック
ゴボウ : 15センチ
にんじん : 小一本
片栗粉 : 適量
とり野菜みそ : お好みで
豆乳 : 2カップ
水 : 1カップ〜お好みの濃さにして下さい
■手順
手順 1 : 大根は薄くスライスし、豚肉は片栗粉をまぶす。豚肉を大根で挟む。
手順 2 : 挟んだ大根を並べる。今日はゴボウも。
手順 3 : たれはこれ。とり野菜みそと、手作り豆乳。よく混ぜ合わせて、水で調整する。
手順 4 : お鍋に移して、にんじんちらしてみた。
弱火でじっくり。
手順 5 : 煮えたら豆苗散らして出来上がり。
■アレルゲン
【乳】,【豚肉】