タイトル
簡単さっぱり☆白菜と豚肉のおろしポン酢煮
キャッチ
約2・3人分
コメント
下準備さえしてしまえばとっても簡単♪煮るとポン酢の酸味もまろやかになりさっぱりと食べやすいです☆具材はお好みで代えても◎
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : 約300g
白菜 : 2枚
人参 : 約1/3本
★大根 : 約1/4本
★ポン酢 : 100ml
★水 : 50ml
☆塩・胡椒 : 少々
☆酒 : 小さじ1
片栗粉 : 大さじ2
ごま油 : 大さじ1
万能ネギ(飾り用・お好みで) : 適量
■手順
手順 1 : 下準備①
ビニール袋に豚肉を入れ、☆をふりかけて揉んで下味を付けたら片栗粉を入れて全体にまわる様、更に揉む。
手順 2 : 下準備②
白菜を約2㎝幅に切り、人参を千切りにし、大根はすりおろしたらザルに入れて水分をグーの手で押して軽く絞っておく。
手順 3 : フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉に火が通るまで焼く。
手順 4 : 次に白菜・人参を加えてしんなりするまで炒める。
手順 5 : ★を入れ混ぜ合わせて、沸騰したら弱火にして、時々かき混ぜながら５分くらい煮込めば出来上がり♪
手順 6 : ＊お好みで七味や柚子胡椒を加えて食べても◎
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】,【かに】